Loft Project

カレー活動歴23年！カレー界のオリジネーター、東京カリ～番長が語る「ルウカレー」の現在と未来！
【スパイスカレーブームの真っただ中、ルウカレーのレシピ本を出版したのは何故なのか？】

ゲストに、カレーやスパイスをネタにアンダーグラウンドからメインストリームまで縦横無尽に活躍するタケナカリー氏、
人気スパイスカレー店「kitchen and CURRY」のオーナーシェフであり、レシピ本を3冊も出版している阿部由希奈氏、
有名コンビニのカレー商品監修も行い今や全国区の認知度、南インド料理専門店「エリックサウス」の稲田俊輔氏、
その他にも、東京カリ～番長と縁の深いゲストをお招きし、様々な角度からルウカレーをアナライズしトークしクッキングする、
世界初のルウカレーエンタメバラエティーイベントです！

第一部：トークセッション
①ルウカレーとは何か？
昔ながらのカレーと流行りのスパイスカレーの分析から、ルウカレーのポジションを語る。
ゲスト：タケナカリー（Chance The Curry）

②ルウはどこへ行く？
固形ルウからパウダールウへ。小麦粉不使用、動物性原料不使用など、ルウの最新事情。
ゲスト：S&B（エスビー食品株式会社）より

第二部：ライブクッキング
「炒カレー」を知ってるか？
革新的調理メソッド「炒カレー」の解説と実演を交えながら、セッションクッキング＆トーク。
ゲスト：阿部由希奈（and CURRY）、稲田俊輔（ERICK SOUTH）

第三部：クイズ＆ゲーム
この「ルウ」わかる？
観客参加型。数種類のルウを試食しその銘柄を当てるクイズ。参加者には豪華(?)景品あり。
ゲスト：ルウカリ～子（CURRYMASON®︎アイドル研修生）、飛び入りゲスト大歓迎。

★緊急参戦ゲスト：パラダイス山元（蔓餃苑オーナーシェフ）
https://twitter.com/mambon

★緊急参戦ゲスト：AKINO LEE a.k.a.カレーおじさん＼(^o^)／
http://akinolee.tokyo/

レシピ本「ひとり分の極旨ルウカレー」
https://www.amazon.co.jp/dp/4773028467/

協力：笠倉出版社、S&B（エスビー食品株式会社）
「Chance The Curry」https://chancecurry.com/
「and CURRY」https://www.andcurry.com/
「ERICK SOUTH」https://enso.ne.jp/erick-south/
「CURRYMAYSON研修生」https://www.instagram.com/currymason_idol/

＜会場へお越しの方へ（必ずお読みください）＞
※当日検温を行います。37.5度以上の熱がある方のご入場はできません。また、体調のすぐれない方、5日以内に平熱を超える発熱をされた方、咳・咽頭痛などの症状（軽度なものを含む）がある方、基礎疾患をお持ちの方、過去2週間以内に感染が引き続き拡大している国・地域への訪問歴がある方は来場をお控え下さい。
※ご入場時、ご連絡先をご記入いただく場合がございます。後日ご来場者様の感染が発覚した際のご連絡以外の用途では使用いたしません。ご連絡先は30日間保管後、破棄します。
※飲食時以外はマスクの着用をお願い致します。マスクをお持ちでないお客様に関しましてはご入場をお断りする場合がございます。また、マスクを外した状態での会話はお控えください。
※場内にアルコール消毒液がございます。こまめな手洗いに加え、手指の消毒をお願いいたします。
※会場内で大声を出すことや、来場者同士での接触などの行為は禁止です。
※会場周辺で出演者の入り待ち、出待ち等の行為は禁止です。
※現金でのやり取りを極力減らすため、当日はなるべくキャッシュレス決済をご利用下さい。
※ご来場前に厚労省の「新型コロナウイルス接触確認アプリ(COCOA)」をお持ちのスマートフォンにインストールをするようお願いいたします。
場内は定期的な清掃・消毒・換気を行います。ご協力ください。
その他、詳しくは「ライブホール・ライブハウスにおける新型コロナウイルス感染拡大予防ガイドライン」もご覧ください。

＜有料配信での観覧ご希望の方へ＞
※購入ページに記載された注意事項を必ずお読みのうえご購入ください。